Fever Tree - Indian Tonic Water 020x24

Azienda: Fever-Tree

Fever-Tree è un brand britannico leader nel mercato dei mixer di qualità, fondato nel 2004 da Charles Rolls e Tim Warrillow con l’obiettivo di rivoluzionare il mondo delle acque toniche e dei mixer premium. L’azienda è quotata in borsa e i suoi prodotti sono distribuiti in oltre 80 paesi.

Il nome “Fever-Tree” deriva dall’albero della febbre (Cinchona), la cui corteccia è la fonte naturale del chinino, ingrediente chiave dell’acqua tonica.

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Metodo di Produzione e Materie Prime

La Premium Indian Tonic Water non è una semplice tonica industriale, ma un prodotto artigianale e naturale, realizzato con:

• Acqua di sorgente frizzante di alta qualità;

• Chinino naturale estratto dalla corteccia di Cinchona Ledgeriana, proveniente dalle foreste orientali della Repubblica Democratica del Congo;

• Oli essenziali di arance amare (generalmente del Messico/Yucatán);

• Zucchero di canna naturale e aromi botanici naturali selezionati;

• Nessun conservante, dolcificante artificiale o aroma sintetico.

Il processo consiste nella miscelazione accurata di questi ingredienti con una carbonazione fine e persistente, che regala bollicine eleganti senza essere invasive.

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Caratteristiche Olfattive e Gustative

Profilo olfattivo

All’olfatto si percepiscono note fresche di agrumi, con sentori delicati di arancia amara e un lieve accenno di chinino naturale, che suggerisce l’amarezza bilanciata del prodotto.

Profilo gustativo

Al palato la tonica è:

• Pulita e rinfrescante;

• Morbida e secca, con un amaro delicato derivante dal chinino;

• Leggermente agrumata grazie agli oli essenziali naturali;

• Effervescenza fine, che pulisce il palato e non sovrasta gli spiriti con cui viene miscelata.

Il risultato è un mixer che esalta i profili aromatici dei distillati senza copiarli, offrendo equilibrio e eleganza.

Abbinamenti Ideali (Mixology)

La Indian Tonic Water è considerata la base perfetta per molti cocktail:

Classici:

• Gin & Tonic – il pairing più iconico, dove la tonica valorizza le botaniche del gin;

• Vodka Tonic – fresco, pulito e dissetante;

Alternativi e creativi:

• Tequila Tonic – per una combinazione fresca e agrumata;

• Long drinks con vini liquorosi come Vermouth bianco o Sherry Fino.

Abbinamenti Gastronomici

Oltre ai cocktail, questa tonica si sposa bene con piatti leggeri e freschi grazie alla sua acidità e pulizia al palato:

• Sushi e sashimi

• Carpacci di pesce

• Insalate di mare

• Formaggi freschi

• Risotti agli agrumi

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Ricette con Fever-Tree Indian Tonic Water

 Gin & Tonic Perfetto

Ingredienti:

• 50 ml Gin premium

• 150 ml Fever-Tree Indian Tonic Water

• Ghiaccio in abbondanza

• Scorza di lime o limone

Preparazione:

1. Raffredda il bicchiere con ghiaccio.

2. Versa il gin sopra il ghiaccio.

3. Aggiungi delicatamente la tonica.

4. Guarnisci con una scorza d’agrume e servi.