Amarone della Valpolicella DOC Riserva 'Sergio Zenato'075 - Zenato

Amarone della Valpolicella DOC Riserva 'Sergio Zenato' viene realizzato da 80% uve Corvina, 10% Rondinella ed il restante con Oseleta e Croatina.

Fondata nel 1960 da Sergio Zenato la cantina è diventata famosa nel corso degli anni, acquisendo prestigio. Oggi la cantina viene gestita dalla moglie Carla e dai due figli Alberto e Nadia, che seguendo il sogno imprenditoriale del padre riescono a rendere omaggio al territorio Veronese in ormai 60 paesi del mondo.

Vinificazione:
Le diverse varietà d’uva vengono raccolte a mano e poste in cassette e lasciate appassire per 4 mesi, segue poi la pigiatura e la fermentazione per 20 giorni sulle bucce.
Amarone della Valpolicella DOC Riserva 'Sergio Zenato' viene fatto affinare per bene 4 anni in botti di rovere e lasciato a decantare in bottiglia per un altro anno.

Descrizione organolettica:
Dal color granata l'Amarone della Valpolicella DOC Riserva 'Sergio Zenato regala aroma di frutti rossi, al palato sprigiona un gusto complesso, speziato e persistente a lungo. 

Abbinamenti gastronomici:
Un vino classico, da gustare c carne rossa, selvaggina e formaggi sapidi.
Gustalo anche da solo, Amarone della Valpolicella DOC Riserva 'Sergio Zenato' è adatto per i momenti di relax.
Servilo a e ricordati di stapparlo almeno 1 ora prima del servizio ad una temperatura di 18°-20°C