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Questo cavatappi è pensato per un uso professionale in bar ed enoteche, ma nulla vieta ovviamente di esserne muniti a casa per il proprio bar personale.
E' munito di 3 strumenti per stappare la bottiglia: la vite per afferrare il tappo, una leva a due lunghezze per poter fare forza e tirare, infine una piccola lama (sulla coda o sul dorso a seconda del modello) per tagliare e togliere la carta di finitura che ferma i tappi.
ATTENZIONE: il colore ed i marchi riportati sul cavatappi possono variare a seconda della disponibilità di magazzino, l'immagine del prodotto è a scopo illustrativo.
Quando si guarda per la prima volta questo strumento è possibile rimanere un po' spiaziati vista la forma completamente differente dai cavatappi più comuni, ma utilizzarlo in realtà è semplice e si rivela uno strumento ben più versatile degli altri cavatappi.
Per i tappi di sughero seguire la seguente procedura: