Elena Walch sauvignon Alto Adige DOC

Elena Walch è una cantina Italiana prestigiosa, che con le sue 500 mila bottiglie prodotte all'anno regala a tutti gli appassionati del mondo un sorso di Trentino Alto Adige.

Vinificazione:

L’uva viene pressata per poi subire il processo di chiarifica statica, segue poi la fermentazione a 19°C in acciaio inox, Elena Walch Sauvignon affina poi insieme ai propri lieviti per pochi mesi in contenitori di acciaio.

Descrizione organolettica:

Elena Walch Sauvignon si presenta con un colore giallo dorato e dei riflessi lievi verdi. Il profumo è piacevole e aromatico, dai sentori d’uva, di bacche di sambuco e di erbe di campo.
Al palato Elena Walch Sauvignon risulta elegante, un vino perfettamente bilanciato.

Abbinamenti gastronomici:

Elena Walch Sauvignon è perfetto da gustare ad una temperatura di 12-14°C, da abbinare a piatti di pesce, di crostacei, con le verdure oppure semplicemente da degustare per un aperitivo.

Oltre alla cantina Elena Walch, ti proponiamo di dare un’occhiata sul nostro sito anche a Colterenzio Gewürztraminer Südtirol.