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Descrizione:
Birra Chouffe è nota per il suo packaging, chiamta anche birra del folletto, conosciuta soprattutto in Olanda, Francia, e Regno Unito.
Versata nel bicchiere mostra il suo colore giallo paglierino, rimanendo torbida, la schiuma è bianca e corposa.
L'aroma prevalente è quello di frutti maturi, pesca e albicocca, con delicate note di coriandolo e luppolo.
In bocca risulta dolce, leggermente speziata, con un finale secco.
Abbinamenti:
La chouffe blonde è ottima con piatti non troppo complessi, al tempo stesso con un gusto deciso.
Provala con salmone affumicato, tonno, oppure del vitello. Come verdure si possono abbinare gli asparagi, oppure il finocchio (ottimo servito cotto con una spolverata di parmigiano)