BIRRA AUGUSTINER EDELSTOFF- Formato 0,50 lt

Accenni di storia:

I monaci Augustiniani iniziarono la costruzione del Monastero nel 1294, in seguito nel 1328 inizarono a produrre anche la birra amata in tutta la città. 
Trascorsi 500 anni ormai, Napoleone decide di sciogliere l'ordine nei monaci dando così l'opportuità a Anton Wagner di acquistare il birrificio, correva l'anno 1829.
La birreria rimase dei Wagner fino a quando morì l'ultimo discendente della famiglia, Joseph Wagner.
La Fondazione Wagner acquista il birrificio mantenendo preservata la qualità. Rimane così tappa fissa per i mastri birrai delle "Sei Sorelle" di Monaco di Baviera.

Descrizione:

Birra Augustiner Edelstoff è dorata con una schiuma bianca, particolarmente persistente. 
Il profumo è decisameente di cereali, segue dolcezza ed una delicata nota finale erbacea. 
Si presenta con una buona frizzantezza, all'assaggio sprigiona il gusto del luppollo, lascia una bocca secca e una lieve amarezza.


Abbinamenti:

Birra Augustiner Edelstoff è ottima con i piatti tipici della cucina nordica.

Provala ad esempio con la zuppa di cipolle, gli spatzle oppure secondi: carne allo spiedo o le polpette di carne speziate.
Piatti saporiti e sostanziosi.
Abbinamento che ti consigliamo particolarmente è con le acciughe o le sardine, il loro gusto intenso è perfetto con Augustiner Edelstoff.
Da non disdegnare anche con i dessert, provala con la torta di mele e tutti i pan di spagna.