Grappa Trentina DOC selezione monovitigno - Marzadro

Grappa Trentina monovitigno Marzadro, vendita online

Queste grappe trentine sono espressione del territorio da cui provengono grazie alla loro composizione: non a caso l'etichetta recita "in purezza" e "monovitigno", infatti al contrario di altre grappe dello stesso produttore come La Tradizionale o La Morbida che combinano più vitigni al fine di ottenere un prodotto più particolare e dalle maggiori sfacciettature, questo prodotto è più omogeneo ottenuto esclusivamente da vinacce di un unico vitigno al naturale, che devono ancora subire lavorazioni e pertanto ancora ricche di mosto fiore e successivamente il composto viene messo in alambicco a sistema discontinuo bagnomaria.
 
Da notare la nota artigianale e di estrema cura nascosta nei dettagli: gli alambicchi sono stati progettati e realizzati dalla stessa azienda Marzadro che li tramanda, inoltre queste grappe vengono distillate esclusivamente da settembre a dicembre nella stagione di vendemmia per garantire un prodotto di qualità.
 
A testimone di tutto questo vicino al tappo campeggia il prestigioso logo con il tridente del consorzio Trentino Grappa.
 

Le sensazioni organolettiche cambiano ovviamento da prodotto a prodotto a seconda della vinaccia utilizzata, mentre il colore è ovviamente per tutti limpido e cristallino da puro distillato:
 

• Teroldego: il profumo è intenso con una nota tipica del sottobosco mentre il sapore è secco, fruttato e fragrante.
   
• Chardonnay: un profumo fine con note floreali accompagna un sapore delicato con sapore di mela golden.
   
• Müller Thugau: ha un profumo elegante con sentore di fiori ed un sapore morbido e vellutato.