Franciacorta DOCG Rosè extra-brut millesimato - Castello di Gussago
Franciacorta DOCG Rosè extra-brut millesimato - Castello di Gussago
Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG Rosè extra-brut millesimato - Castello di Gussago

Castello di Gussago è una cantina di Franciacorta che realizza spumanti.
Qui abbiamo il Rosè Millesimato. Dal colore rosa tenue e dal profumo di frutti di bosco e floreale, avvolgente e strutturato.

Maggiori dettagli

19,28 €

Produttore

Castello di Gussago

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Pinot Nero 100%

Zuccheri - dosaggio (grammi/litro)

Extra brut - da 3 a 6 g/l

Annata

2013

Tempo di lavorazione

36 mesi (3 anni)

Volume alcolico

12,5%

Provenienza

Lombardia

Tipo di prodotto

Vino spumante

Denominazione protetta / consorzio

Franciacorta DOCG

Lo consigliamo con...

Salumi, piatti di carne mediamente saporiti, pesce ricco, crostacei

Vista

Colore rosa con tenue riflessi dorati

Olfatto

Leggeri frutti di bosco, floreale

Gusto

Pieno, avvolgente, equilibrio fra freschezza e sapidità

Abbinamenti

Dettagli

Castello di Gussago è una cantina della Franciacorta e qui abbiamo in vendita il suo vino spumante rosè millesimato a dosaggio extra-brut, un vino rosato di tutto rispetto capace di essere sapido e complesso.

Il vino ha origine nelle tenute aziendali che si stagliano per 20 ettari nei dintori del comune di Gussago all'interno della zona risconosciuta per la produzione dei Franciacorta DOCG, la vendemmia viene effettuata a mano per passare poi ad una soffice pressatura per ricavarne il mosto fiore che viene fatto macerare e vinificare.
Infine viene posta in un primo affinamento a contatto con i lieviti per 30 mesi ed ulteriori 5 dopo la filtratura prima di essere commercaizlizzata.
Castello di Gussago tiene inoltre alla particolare forma della bottiglia che permetterebbe un ottimale affinamento tra lieviti e vino.

Descrizione:

Lo spumante franciacorta Castello di Gussago rosè millesimato si presenta da subito come un prodotto elegante con il suo colore rosa tenue con una soffice spuma che rivela un ottimo perlage.
Il profumo che si libera è di delicata e piccola frutta rossa come ribes ed uva spina ed un leggero tocco floreale mentre assaggiandolo il gusto risulta pieno ed avvolgente e con buon equilibrio fra freschezza e sapidità.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a salumi, piatti di carne moderatamente saporiti, pesce ricco e crostacei.

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