Franciacorta DOCG brut - Castello di Gussago
Franciacorta DOCG brut - Castello di Gussago

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Franciacorta DOCG brut - Castello di Gussago

Castello di Gussago - La Santissima

50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

Castello di Gussago è una cantina di Franciacorta che realizza spumanti, qui abbiamo il prodotto classico dell'azienda e maggiormente diffuso con dosaggio brut mediamente acido. Dal colore giallo paglierino e cristallino con profumi minerali e floreali si abbina a piatti delicati in genere.

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19,40 €


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Servizio

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Temperatura di servizio Circa 10° C

Degustazione

Vista Giallo paglierino intenso ma pulito e cristallino
Olfatto Floreale con sottili note dolci
Gusto Giustamente sapido ed acido, minerale

Scheda tecnica

Produttore Castello di Gussago - La Santissima
Disponibilità Consegna 24/48 H
Marchio produttore Castello di Gussago
Formato 0,75 litri
Uvaggio / vitigno 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Zuccheri - dosaggio (grammi/litro) Brut - da 6 a 12 g/l
Tempo di lavorazione 30 mesi
Volume alcolico (Vol, gradi) 12,5%
Provenienza Lombardia
Tipo di prodotto Vino spumante
Denominazione protetta / consorzio Franciacorta DOCG
Prodotto Biologico

Dettagli

Castello di Gussago è una cantina della Franciacorta e qui abbiamo in vendita il suo vino spumante a dosaggio brut, probabilmente uno dei maggiormente diffusi e per cui maggiormente conosciamo l'azienda.

Il vino ha origine nelle tenute aziendali che si stagliano per 20 ettari nei dintori del comune di Gussago all'interno della zona risconosciuta per la produzione dei Franciacorta DOCG, la vendemmia viene effettuata a mano per passare poi ad una soffice pressatura per ricavarne il mosto fiore che viene fatto macerare e vinificare. Infine viene posta in affinamento per almeno 30 mesi prima di essere commercaizlizzata come richiede il disciplinare.
Castello di Gussago tiene inoltre alla particolare forma della bottiglia che permetterebbe un ottimale affinamento tra lieviti e vino.

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Castello di Gussago è una cantina di Franciacorta che realizza spumanti, qui abbiamo il Pas Dosè Millesimato uno dei prodotti più particolari dell'intera selezione senza l'aggiunta di zuccherro. Dal colore brillante e dal profumo fresco e floreale, ha un gusto acido e fresco; si abbina perfettamente a cruditè di mare, ostriche e crostacei.
 
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