Soave Classico DOC 'Libet' tenuta 'Soraighe' - Bennati
Soave Classico DOC 'Libet' tenuta 'Soraighe' - Bennati
Soave Classico DOC

Soave Classico DOC 'Libet' tenuta 'Soraighe' - Bennati

Il Soave Classico Libet come afferma Giorgio Bennati è da gustare sulle colline veronesi, lo scenario e i profumi della terra si sposano con l'aroma del vino. 

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6,42 €

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  • 75 cl

Produttore

Bennati

Formato

0,75 litri

Uvaggio / vitigno

Garganega 100%

Zuccheri - dosaggio (grammi/litro)

5

Annata

Questo prodotto è in rotazione, è sempre disponibile l'ultima annata del mercato

Volume alcolico

12%

Provenienza

Veneto

Tipo di prodotto

Vino bianco

Denominazione protetta / consorzio

Soave Classico DOC
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Abbinamenti

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Era il 1931, quando tra i primi vini italiani ad essere etichettati come “tipico e pregiato” comparve il Soave di Bennati.
Sulle colline del Soave, un terreno vulcanico con alcune zone ricche di calcare ed altre di argilla le uve Garganega vengono coltivate su terrazzamenti pendenti attraverso il sistema di pergola veronese.

L’uva raccolta a mano dal vigneto viene pigiata con le presse e il mosto viene poi raffreddato fino a raggiungere gli 8°C.
Una volta aggiunti i lieviti inizia la fase di fermentazione che porta il vino ad una temperatura di 14-15°C permettendo di mantenere tutti gli aromi

Descrizione organolettica:
Soave Classico DOC 'Libet' ha un colore giallo particolarmente acceso, tendente all'oro.
Versato nel bicchiere sprigiona la sua componente acida, al palato invece si può assaporare il gusto di frutti tropicali smorzati dalla morbidezza della mandorla. 

Abbinamenti gastronomici:
Servilo in un calice ampio alla temperatura di 8-10 °C , Soave Classico DOC 'Libet' è perfetto con i primi piatti, il pesce, oppure una combinazione vegetariana come uova e asparagi.

Se ami i vini a base di uve Garganega sul nostro sito ti consigliamo di guardare anche Garganega Sauvignon 'Niveus'

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