Moscato d'Asti DOCG 'Mistral' - Molino

L’azienda agricola Molino nasce nel 1991 per conto di Virginio Molino che nato e cresciuto s San Damiano d’Asti ha conosciuto l’arte vinicola sin da piccolo. Decide così di acquisire insieme ai suoi tre figli Tommaso, Franco e Dario un appezzamento di terra ed anche un locale dedito alla vinificazione.
Nasce così l’azienda che grazie al diploma di Dario alla scuola enologica di Alba e alle conoscenze in vigna dei due fratelli si riesce a realizzare vini ottimi.
Stefano Cappuccio sale a bordo della squadra nel 2012 e con la sua visione imprenditoriale e la sua esperienza manageriale Molino raggiunge ottimi risultati.
I vini della cantina oggi sono apprezzati anche al di fuori dell’Italia.    

Scopri Moscato d’Asti della cantina Saracco.

Vinificazione:

L’uva raccolta a settembre viene vinificata secondo il metodo Charmat.

Descrizione organolettica:

Moscato d'Asti DOCG 'Mistral' ha un colore giallo paglierino, ha un bouquet di aromi intenso con note di pesca gialla e di albicocche.

In bocca Moscato d'Asti DOCG 'Mistral' risulta dolce, un vino armonioso con un ottimo equilibrio di acidi e zuccheri.

Abbinamenti gastronomici:

Moscato d'Asti DOCG 'Mistral' è perfetto per accompagnare la frutta, dolci secchi, biscotti e piccola pasticceria.

Da servire tra i 4-6 °C.