'Anthìlia' Sicilia DOC - Donnafugata

Nella focosa Terra Siciliana, i coniugi Rallo danno vita a Donnafugata, un idea presa dal “Gattopardo”, una regina che scappata dal castello trova rifugio nei terreni di proprietà della famiglia.
La donna in fuga, oltre a diventare l'icona sulle bottiglie diventa anche il nome dell'azienda che oggi ha raggiunto livelli internazionali.


Giallo paglierino, al naso si aprono aromi freschi e fragranti: mela e fiori di campo. Lascia in bocca un delicato e fresco gusto armonico, giusta sapidità ed un ottima persistenza finale.
Per ottenere Anthìlia si esegue una fermentazione in acciaio a 14-16°C.
Dopo il riposo di due mesi in acciaio, si prosegue con l'imbottigliamento e l'affinamento in cantina per altri due mesi.

Per questo Anthìlia è un vino bianco, giovane e fresco. Potrai abbinarlo sia per aprire un pranzo/cena quindi con stuzzichini vari sia con primi piatti e secondi.
La sua natura giovane e fresca lo rende ottimo con i piatti freddi oppure quelli a base di pesce e frutti di mare.

Un vino da gustare nelle serate estive in eventi all'aria aperta con buffet e finger food. Si esprime al meglio a 9-11°C.