Ceres Mosaic Ipa - Formato 0,33 lattina

Vi starete chiedendo per cosa sta IPA?

Ipa è l’acronimo inglese Indian Pale Ale.

Pale ale è lo stile delle birre Anglosassoni che prevedono l’alta fermentazione.

Indian Pale Ale fu annunciato il 30 gennaio del 1835 dalla rivista Liverpool Economy.

I birrai dovevano trovare una soluzione per far resistere il più a lungo possibile le birre che venivano spedite oltreoceano nelle Indie ai sudditi.

Aggiunsero più luppolo al fine di preservare il prodotto e poiché possedeva proprietà antisettiche.

Nacque la Indian Pale ale così come la conosciamo oggi.

Descrizione:

Da non confondere con le origini dello stile con cui viene prodotta la Ceres Mosaic Ipa è una birra Danese.

La Ceres Mosaic Ipa è una birra ambrata con un tasso alcolico del 5,6%

Il luppolo Mosaic è infatti conosciuto per la sua delicatezza, nasce infatti dall’unione della pianta Nugget (maschio) e della Simcoe (femmina); per questo conosciuto anche come il luppolo dell’amore.

Ceres Mosaic Ipa risulta fruttata, con aromi di mango, limone e altri agrumi.

Abbinamenti gastronomici:

Ceres Mosaic Ipa è perfetta con i piatti della cucina etnica, i formaggi saporiti, la carne rossa e i salumi.
Ottima con i dolci, in particolare dovresti accompagnarla al cioccolato fondente o ai dolci a base di agrumi.