Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru' - Henry Goutorbe
Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru' - Henry Goutorbe

Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru' - Henry Goutorbe

Chardonnay 100%

Dalla cantina di Henry Goutorbe nella Valle de la Marne ti proponiamo Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru'.

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43,76 €

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Scheda tecnica

Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoChardonnay 100%
Zuccheri - dosaggio (grammi/litro)Brut - da 6 a 12 g/l
ProvenienzaFrancia
Tipo di prodottoChampagne
Denominazione protetta / consorzioChampagne AOC

Dettagli

Nella Vallée de la Marne troviamo la famiglia Goutorbe. Emile Goutorbe  capo cantina a Perrier-Jouët, dopo la seconda guerra mondiale decise di fondare la sua azienda, nel giro di pochi anni riuscì ad allargare i vigneti di proprietà. La produzione della cantina Goutorbe oggi arriva a contare 150.000 bottiglie annue. Le bottiglie della cantina Goutorbe sono prodotte con uve Grand Cru dai vigneti nel comune di Ay. Considerato il comune viticolo più rappresentativo, poiché rappresenta il più significativo dei due Grands Crus, l’altro comune è Tours-sur-Marne. Il Cuvée Tradition è il simbolo dell'azienda.

 

Questo Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru' proviene da vigneti 100% chardonnay. Lo Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru' dopo la fermentazione riposa sui lieviti per oltre quattro anni rendendo questo champagne non millesimato dal sapore molto armonico.

 

Descrizione organolettica:

 

 

Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru' è di color giallo paglierino e dal perlage delicato.

Il profumo che emana Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru' è di fiori, di pere e mela, con leggeri richiami di agrumi e zenzero.

Il sapore al palato di Blancs 'Premier Cru' è deciso e slanciato inizialmente, poi diventa più rotondo e cremoso dal gusto speziato.

 

 

Abbinamenti gastronomici:

 

Champagne Blanc de Blancs 'Premier Cru' accompagna bene i piatti sia di carne che di pesce. Ideale anche per l’ora dell’aperitivo da servire a 8°C.

Per uno champagne simile ti consigliamo di guardare Champagne Blanc de Blancs brut Taittinger

 

 

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