Birra Ceci Argento
Birra Ceci Argento è una birra non filtrata e non pastorizzata. Fatta rifermentare in bottiglia.
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Dettagli
Nel 1938 Otello Ceci, residente a sud di parma conduceva una piccola trattoria, con il passare degli anni notò che i commensali gradivano particolarmente il Lambrusco che produceva da solo raccogliendo l’uva dai contadini della zona.
Fu così che la vendemmia e la produzione di Lambrusco divenne la sua attività principale.
Oggi Cantine Ceci è nelle mani dei figli di Otello e dei suoi nipoti. Oggi la cantina produce più di due milioni di bottiglie all’anno.
La Famiglia dopo numerosi successi nell’ambito vinicolo decide di intraprendere anche la produzione bi Birra artiginale di alta qualità.
Produzione:
I malti che compongono questa birra sono tutti europei conferendo di questo modo alla birra un corpo pieno.
Dopo la lavorazione segue l’imbottigliamento e la birra viene lasciata rifermentare fino a quando i lieviti non hanno fatto maturare completamente la birra, donandole una perfetta schiuma ed effervescenza.
Per questo motivo ci possono essere sedimenti naturali sul fondo della bottiglia.
Descrizione:
Birra Ceci Argento ha un colore giallo intenso, limpido. Ha un profumo complesso di frutta, in particolare di miele di castagno, sambuco banana e ananas.
Abbinamenti:
Birra Ceci Argento è perfetta con gli antipasti, i primi, i formaggi freschi e le carni bianche. Servila fresca, ad una temperatura ideale di 8°/10° C
