Birra Ichnusa
Birra Ichnusa
Sardegna

Birra Ichnusa

Diventata popolare negli ultimi anni, un must per ogni locale e consumata soprattutto d'estate Birra Ichnusa è la birra Sarda prodotta dal 1912


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Maggiori dettagli

31,24 €

Produttore

Birrificio Ichnusa

Formato

0,33 litri - 0,66 litri

Volume alcolico

4,7%

Provenienza

Sardegna

Colore

Bionda

Stile fermentazione

Lager

Caratteristiche del prodotto

Acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo

Vista

Limpida, schiuma compatta

Gusto

Moderatamente amara

Dettagli

I sardi, popolo conosciuto pe il loro animo forte.
Hanno saputo creare dalla loro isola, una birra amata da tutti che rende orgogliosi gli Italiani in tutto il mondo.

Il primo passo avviene nel 1912 quando viene creato il birrificio da Amsicoara Capra, a causa delle due guerre il birrificio chiude presto. 
Per poi risollevarsi e riaprire alla fine di entrambe.
Nel 1967 viene inaugurato il birrificio di Assemini, primo in Italia ad utilizzare serbatoi veriticali per la fermentazione.
Per festeggiare i 100 anni Ichnusa, lancia la birra cruda, dal sapore intenso e verace come la sua terra.


Descrizione:
Una birra a bassa fermentazione con una gradazione alcolica di 4,7% vol.
Il colore è giallo tenue, quasi dorato, con una leggera effervescenza , limpida senza residui sul fondo.
Versata nel bicchiere ha una schiuma densa, bianca e consistente.
L'aroma è piacevole, si sente il luppolo. All'assaggio è fresca con una leggera nota amarognola.


Abbinamenti:
Prova Ichnusa nelle estati afose, è una birra dissetante. 
Accompagnala a piatti della tradizione sarda, come il maiale allo spiedo, il prosciutto di cinghiale o il pecorino, sarà la giusta nota di equilibrio ai sapori salati e forti.
Da provare anche con piatti piccanti e molto saporiti.
Gustala insieme ai tuoi amici con una grigliata di carne rossa.

Sia che la consumi al bicchiere o in bottiglia, assicurati che abbia una temperatura di 3°C, in questo modo la tua Ichnusa sarà dissetante e leggera.

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