Lugana DOC '010' - Bulgarini

Bulgarini Azienda Agricola

Trebbiano di Lugana (Turbiana) 100%

Il Lugana di Bulgarini viene realizzato sulle colline moreniche di Pozzolengo, nel cuore della denominazione Lugana DOC, lo 010 ha sentori più evoluti e complessi e si abbina bene al pesce di mare, carni bianche o anche formaggi erborinati.

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Scheda tecnica

ProduttoreBulgarini Azienda Agricola
Marchio produttoreBulgarini
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitignoTrebbiano di Lugana (Turbiana) 100%
Annata (chiedere per conferma)2014
Volume alcolico (Vol, gradi)13,5%
ProvenienzaLombardia
Tipo di prodottoVino bianco
Denominazione protetta / consorzioLugana DOC

Dettagli

Bulgarini è una cantina che sorge a Pozzolengo, paese a sud del lago di Garda situato sulle colline moreniche, proprio nel cuore della produzione del vino Lugana che è uno dei prodotti di punta dell'azienda. Questo prodotto speciale chiamato 010 ha di differente dal fratello minore una diversa lavorazione che vede l'impiego del legno.

Lavorazione vino Lugana 010 Bulgarini

Il lago di Garda nel corso delle era si è ampliato e ristretto più volte modellando nel tempo quelle che oggi sono le colline moreniche, un terreno fertile caratterizzato da argilla e ghiaia fine. L'uva turbiana coltivata con metodo ad archetto semplice viene raccolta manualmente a settembre, segue una pressatura soffice per ottenere il mosto migliore ed una fermentazione a temperatura controllata parte in acciaio e parte in botti tonneaux al quale segue un lungo affinamento sui lieviti.

Degustazione Lugana 010 Bulgarini

Il Lugana 010 di bulgarini si presenta fermo con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso si percepiscono note fruttate e delicate con miele e spezie.
Al palato risulta sapido ed intenso, ampio e strutturato.

Abbinamenti gastronomici per Lugana 010 Bulgarini

Il vino bianco Lugana 010 Bulgarini si accosta bene a pesce di mare, carni bianche meglio se con un tocco di spezie e formaggi erborinati o dalla media stagionatura.
Servire fresco a 10 gradi.

Recensioni

Voto 
Tiziano 27/01/2017

consigliato

Tutto il lugana ma con più struttura... Consigliato.

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Lugana DOC '010' - Bulgarini

Lugana DOC '010' - Bulgarini

Il Lugana di Bulgarini viene realizzato sulle colline moreniche di Pozzolengo, nel cuore della denominazione Lugana DOC, lo 010 ha sentori più evoluti e complessi e si abbina bene al pesce di mare, carni bianche o anche formaggi erborinati.

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