Sicilia DOC

Sicilia DOC 'La Segreta' bianco tenuta 'Dispensa' 2018 - Planeta

Un bianco che sa esprimere il carattere della Sicilia: fresco, agrumato e armonico, questo è: Sicilia DOC 'La Segreta' bianco tenuta 'Dispensa' ottenuto dalla lavorazione di uva grecanico al 50%, chardonnay al 30%, viognier al 10% e di fiano al 10%.

Maggiori dettagli

Dettagli

Vinificazione:

Il vitigno preponderante è il Granico, a seguire tutti gli altri.
I vitigni situati in provincia di Menfi e Agrigento vengono diraspati, gli acini vengono pressati ed il mosto messo a decantare, segue l'affinamento in acciaio a 15°C per un breve periodo di pochi mesi, 'La Segreta' bianco viene imbottigliato ed è pronto per il consumo.

Descrizione organolettica:

Giallo dai riflessi verdi con profumo di frutta e note floreali: agrumi ed erbette di campo. In bocca rimane leggero, rotondo con una delicata persistenza finale.
Puoi sorseggiarlo con gli entrée, antipasti oppure primi di verdure e frutti di mare, secondi di pesce.
Da provare con le panelle siciliane e servire a 8/10°C in un calice ad apertura media.

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