Champagne 'Majeur' brut - Ayala

Ayala

40% Pinot Nero, 40% Chardonnay e 20% Pinot Munier

Champagne della Maison Ayala composto da 40% Pinot Nero, 40% Chardonnay e 20% Pinot Munier.

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50,10 €

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Scheda tecnica

ProduttoreAyala
Disponibilità5 giorni lavorativi
Marchio produttoreAyala
Formato0,75 litri
Uvaggio / vitigno40% Pinot Nero, 40% Chardonnay e 20% Pinot Munier
Zuccheri - dosaggio (grammi/litro)Brut - da 6 a 12 g/l
Volume alcolico (Vol, gradi)12%
ProvenienzaFrancia
Tipo di prodottoChampagne
Denominazione protetta / consorzioChampagne AOC

Dettagli

Questo champagne della Maison Ayala è composto da Pinot Nero al 40%, Chardonnay al 40% e 20% di Pinot Munier ed è il risultato di un’attenta selezione e aggiunta di vini di riserva volta a ricreare ogni anno lo stile inconfondibile della Maison.
Situata nella zona di Ay dove il Pinot Nero è il vitigno fulcro che garantisce sempre intensità al vino.
Di basso dosaggio (7 g/l) e maturato più di anni sui lieviti si presenta di colore giallo tenue e con un perlage fine e persistente. Al naso rivela note delicate di agrumi e floreali di biancospino, mentre al palato è soffice ed equilibrato, presenta aromi di frutti bianchi fino a sfociare in note di nocciola.
Perfetto come aperitivo osandolo anche come correzione. Ideale per carni bianche e per pesce di mare ai ferri, ma anche frutti di mare.
Premiato da Wine Spectator con 92 punti, da International Cellar con 90 e da Jancis Robinson con 16/20.

Recensioni

Voto 
Luca 06/05/2016

Buono

La trovo una buona cantina anche se non molto conosciuto

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    Champagne 'Majeur' brut - Ayala

    Champagne 'Majeur' brut - Ayala

    Champagne della Maison Ayala composto da 40% Pinot Nero, 40% Chardonnay e 20% Pinot Munier.

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