Amari 

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Gli amari sono dei liquori a base di erbe che molte volte possono contare su storie secolari, talvolta anche singolari. Aldilà delle singole storie comunque, un amaro è una bevanda alcolica con alla base erbe ed ingredienti naturali con una ricetta perlopiù segreta.

Casi particolarmente significiativi per noi italini sono sicuramente Aperol e Bitter Campari le cui ricette sono tenute segretissime ed in pochi la conoscono per intero, anche lo stesso amministratore delegato di Gruppo Campari ha dichiarato di non conoscerle. E' importante d'altro canto proteggere il proprio prodotto, che altrimenti vedrebbe molte più repliche di se stesso e molto più simili.


                                   

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